Санитарная микробиология. Учебное пособие - Сбойчаков В.Б.

Учебное пособие предназначено для студентов медицинских вузов и содержит основные сведения о микробиологии объектов внешней среды. В книге представлены современные методы проведения санитарно-микробиологических исследований и нормативы содержания санитарно-показательных микроорганизмов в различных субстратах. В пособие также включен актуальный раздел по пищевым отравлениям инфекционной природы. Бактериологи, эпидемиологи и врачи-специалисты по общей и социальной гигиене могут использовать пособие в качестве справочника.