0
корзина
Детское питание: Руководство для врачей.

Детское питание: Руководство для врачей. - Тутельян В.А.


Детское питание: Руководство для врачей.
Детское питание: Руководство для врачей. - Тутельян В.А.
740 ₽

Есть издание дешевле?

Мы продадим книгу дешевле, если это издание есть в наличии у другого продавца в сети Интернет

Найдена книга с более низкой ценой

Ваше сообщение отправлено. Мы проверим цены и свяжемся с Вами в кратчайшие сроки.

ISBN: 978-5-8948-1779-8

Автор: Тутельян В.А.

Издательство: Медицинское информационное агентство, Россия

Артикул: 103778

Год издания: 2009 , страниц: 652 с ил.

Формат: 15.0 x 21.0, вес: 1.038 кг

Детское питание: Руководство для врачей.Детское питание: Руководство для врачей.
Нет в наличии

В руководстве "Детское питание" в полном объеме рассматриваются теоретические и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей.

Первая часть руководства "Детское питание" содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы.

Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения в пищевые рационы тех или иных групп продуктов у детей разного возраста.

Большое место отведено вопросам питания детей первого года жизни, в том числе аспектам естественного и искусственного вскармливания (2-я часть). Приведены сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Освещены вопросы поддержки грудного вскармливания в России.

Также уделено внимание практическим вопросам питания детей в организованных коллективах - детских садах, школах, интернатах и т. п., приведены методические материалы по организации питания (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.) (3-я часть). В заключительной, 4-й части рассмотрены проблемы лечебного питания у детей.

Книга "Детское питание" - для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачейдиетологов, а также для широкого круга читателей.

Категории: Педиатрия
Читать полностью
  • Отзывов пока нет...