+7 343 338-41-01 с 08.30 до 18.30

ЭКГ-линейка

Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента - Другов Ю.С.

Другов Ю.С. - Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента
В наличии
Издательство:
Блиц-Информ Россия
Рейтинг: 0 из 5. Оценок: 0
Автор: Другов Ю.С.
Артикул: 105685
ISBN: 978-5-9963-0371-7
Год издания: 2012
Страниц: 440 с ил
Формат, см.: 17.0 x 24.0
Вес: 0.685 кг
Категории: Педиатрия


Цена / шт.: 550,00 р.
На данный момент остался последний экземпляр
Понравилась книга? Купите её со скидкой! Подробнее...
  • Оставьте отзыв и получите 15 рублей на счет своего аккаунта...
Отзывы на издания приобретенные Вами в других магазинах не публикуются.


От издателя

В практическом руководстве описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в водных вытяжках и газовыделениях из игрушек и предметов детской гигиены.

Обсуждаются новые технологии проведения аналитической процедуры (пробоотбор, пробоподготозка и идентификация приоритетных загрязнителей), возможности современного аналитического оборудования и совершенствование лицензированных методик санитарно-химического анализа.

Приведены оптимальные схемы анализа детского питания и товаров для детей, а также способы определения вредных веществ в воздухе детских учреждений.

Для специалистов в области экологическою и санитарного контроля, сотрудников лабораторий пищевой промышленности и медицинских работников (гигиенистов, клиницистов, токсикологов), а также для студентов и аспирантов химических, экологических, биологических и медицинских вузов.

Оглавление, страницы, файлы:
icon 978-5-9963-0371-7.pdf

Рецензии

Комментарии, рецензии и мнения о издании: "Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента", автор Другов Ю.С.:
  • никто ещё не написал...
Добавить